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從新東方廚師看廚師的烹飪方法

作者:新東方烹飪學校 時間:2015-07-02 閱讀:0
  在新東方烹飪學校學廚師,學生們關心的是如何在有效的時間內學到技術,成為一名真正的廚師;而在這之前,掌握好烹飪方法是能夠成為一名廚師的必要前提。
    廚師,是舌尖上的美食家,自人類誕生之日起,廚師這個古老的職業就已經存在。宇宙洪荒,當滄海變成桑田,千千萬萬的職業在歷史歲月中誕生,又在滾滾洪流中歸于消失,廚師卻始終屹立于世界之巔,為世人津津樂道。

從新東方廚師看廚師的烹飪方法
 
    曾經隨著縷篝火誕生的美味已經湮沒于過去,雖然逝去,卻以另一種形式出現在世人面前。從先秦到盛唐,送廟堂到普通人家,經過無數代廚師的傳承,美食終于花落人間,成為我們日常生活的一部分。
    烹飪方法,看似平常功夫,卻是廚師重要的技術,它是廚師技術高低的重要評判標準。而在成都新東方烹飪學校,從入學直到畢業,學生們自始至終都在接受著科學的烹飪方法指導,從烹飪教師們的手中學習烹飪方法。

從新東方廚師看廚師的烹飪方法
 
    從新東方畢業的學生,以一身技藝成就未來,也讓自己因廚師這個職業自豪。從先輩的手中接過榮耀,前進的步伐從未停止,從把廚師當做一份謀生的職業,到成為一種責任一份價值,這一刻,他們不是新東方畢業學子,而是一名真正的廚師。
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