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廚師告訴你:吃完雞蛋不能立即做的6件事

作者:新東方烹飪學校 時間:2015-07-15 閱讀:0
        雞蛋是我們常吃的食品,有很好的營養價值,富含多種人體必需的物質,但是吃完雞蛋也有不能做的事,條華府君就中標了,趕緊分享給大家,為了健康還是注意一下好!
        1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

        雞蛋不可以跟糖一起煮,或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。糖與雞蛋的結合會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
        2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子

        吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
        3、吃完雞蛋后不要立即喝豆漿
        很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花,或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆漿解渴。其實,豆漿中的胰蛋白酶在與蛋清中的卵松蛋白相結合后,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
        4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
        雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃,兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
        5、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
 
        雞蛋富含蛋白質,炎癥發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎癥發作時,切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。
        6、吃完雞蛋后不要立即飲茶

         茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。 
         寧夏新東方烹飪學校營養教師告訴你,吃任何東西,不僅要吃飽,還要吃得有營養,吃得健康!

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