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“心岸”烘培店技術總監來我校西點班授課

作者:新東方烹飪學校 時間:2016-08-27 閱讀:0
 寧夏新東方烹飪學校西點班于昨日剛剛跟“心岸”烘培坊的三家連鎖店進行完觀摩交流,次日上午,“心岸”烘培坊負責人便帶領技術總監前來我校為西點班的孩子們上了一堂別開生面的烘焙課。
        課堂上,“心岸”烘培坊技術總監從實際出發,將實體店里不可或缺的龍形裱花蛋糕、壽字裱花、奶油紋路等不同樣式的精湛作品一一呈現在孩子們面前,獲得在場陣陣掌聲。隨后“心岸”負責人仔細講解了企業文化和福利待遇。“心岸”負責人表示:“心岸”跟好利來屬于同一家公司,已經有十幾年的發展歷史。目前作為我國的朝陽產業有著很大的發展潛力和市場需求。隨著內地人群對烘焙技術的不斷認知,店面的增加和人才的需求也在日益劇增,人才的上升空間和薪資空間也是的高回報。因此,同學們選擇這個行業是正確的”。
        他表示,“心岸”的開店速度之所以這么快,首先是引進法國技術,注重養生。一切從居民的身體健康出發,輕視樣式而增加工序,加大用料成本。一些傳統的色素、奶油被胡蘿卜、核桃仁等養生材質代替,從重視外觀變成了重視口感,注重營養。這樣暖心的材質改變和嚴格的衛生環境自然贏得了廣大消費者的一致好評。
        課后,“心岸”負責人與在場學生進行了認真交談。作為觀摩新東方烹飪學校,負責人對校園的環境衛生給予好評,他認為食品行業離不開嚴格的衛生把關,所謂病從口入,寧夏新東方教室的衛生一塵不染,同學們著裝整潔、沒有污垢,在講課當中大家熱情洋溢的精神面貌給我留下了深刻的印象。這和學校的嚴格管理是分不開的,因此,我們一定要加強交流,促進合作,給孩子們一個好的未來。
        寧夏新東方烹飪學校負責人表示,我校作為全國連鎖烹飪院校有著很強的知名度。不論從教學體制還是社會實踐,都是與時俱進,求變通、求發展的。很高興寧夏“心岸”烘培坊負責人能夠到我校觀摩交流經驗,相信隨著兩家名企的不斷深入,我們一定會在各個領域互相學習、加強合作、造福學生。
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