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寧夏新東方美食推薦:檸香苦瓜山楂糕

作者:新東方烹飪學校 時間:2015-03-11 閱讀:0

   

  材料準備:苦瓜(1根)、山楂糕(1塊)、檸檬汁(適量)、鹽(適量)、油(適量)。

廚具煮鍋

做法:

    1、準備好苦瓜、山楂糕、檸檬。

    2、苦瓜洗凈,切段,去掉 瓤和籽。

    3、鍋中加水,燒開,加入鹽和幾點油,下入苦瓜焯水。

    4、焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。

    5、把山楂糕整理成圓柱型。

    6  把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

    7、去到邊緣。切成片,碼放在盤中。

    8、在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。

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