廚師培訓學校
報名咨詢專線:0951-8455575
所有專業
導航
學校概況 專業介紹 校園圖庫 就業服務 老師風采 來校路線
私人訂制 學費分期
廚師培訓學校 > 學校資訊 > 美食課堂 >

寧夏新東方美食推薦:雙色抹茶曲奇

作者:新東方烹飪學校 時間:2015-03-13 閱讀:0
材料:抹茶粉、低筋面粉、白砂糖、黃油、雞蛋
做法:
        1、將黃油軟化后稍打發
        2、加入砂糖繼續打發
        3、分兩次加入雞蛋液(將黃油充分打勻再加下一次雞蛋液)
        4、用打蛋器打至黃油發白
        5、篩入低筋面粉,用刮刀攪拌均勻
        6、然后揉成長條形
        7、將面團分為等量的兩個
        8、一半加入抹茶粉揉成綠色面團
        9、將綠色面團和黃色面團搟成長方形
        10、將黃色面團放在綠色面團的上面(搟的時候可撒點低筋面粉防止粘連)
        11、將面團卷起,放在冰箱中冷凍30分鐘
        12、取出后切成小圓片
        13、烤箱預熱175℃。上下烤,中層烤20分鐘即可。
山西快乐10分钟前三