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【新生故事】納進:棄醫從廚——與方寸間得人生平衡

作者:新東方烹飪學校 時間:2015-07-25 閱讀:0
        納進,28歲,九年前畢業于寧夏醫科大學,一個土生土長的回族小伙。三代行醫,畢業后順其自然的繼承父親的衣缽在自家的診所工作。跟大部分平凡的人一樣,八年的生活,從家到診所兩點一線,與妻子相識,有了兩個可愛的公主,生活平淡,但也算過的美滿快樂。
        某些夜深人靜之時,納進心中總會冒出一些不甘于于此的火花擾亂他的內心。生活其實挺好,妻兒圍繞,小康家庭,一切知足。但他不想再這樣一直下去了,他想為了一個叫做“夢想”的東西去做些什么了。于是三代從醫的家庭,納進成為了一個放棄了家庭事業來學習烹飪的人。家里人都問他,為什么? 他回答,沒原因,就是喜歡。
多么樸實的一句話,卻承載了納進內心幾十年來對夢想的渴望。
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        平衡的生活是奮斗的生活,不是打麻將,斗地主,睡懶覺,平衡的生活需要奮斗與激情。就像是納進主修的烹飪系,特質就是潔凈高雅,像是閱盡千葩百卉春,此花風味獨的感覺,應該沒有任何其他的添加,但是烹飪系在制作工藝上確在不停的追求火候,調味,香料等味覺的積累。正因為這樣的追求,才將健康與美味結合到了一個新的高度。
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2015年,納進成為了寧夏新東方烹飪學校的批學生。學校實行封閉式教學,自從需要上晚自習,納進就搬進了學校,每個周一到周五都需要在學校學習,只有才能陪伴妻子和兩個孩子,但是納進的妻子卻毫無怨言,一心支持著他,陪伴著他。

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        在寧夏新東方,納進的專業是烹飪金領大廚,一開始他報名的是一年大廚班,后來轉到兩年金牌班,還讓自己的弟弟也過來跟他一起學習。他說他希望新東方的每一位學子都能像他一樣,來新東方成就自己的夢想!
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        平衡的生活有時需要弱水三千只取“一瓢”或“幾瓢”飲,其他的淺嘗輒止就可,但生活之中,夢想之處,總有那么些東西可以讓我們在反復追求和思量的過程中得到一種平衡 。也許你不偉大,也許你沒有那么成功,也許你正在經受失敗,但請你不要放棄,敞開胸懷去擁抱這個世界的酸甜苦辣。拼搏盡自己較大的努力
        納進說,他想成為一名烹飪廚師,想用自己的一生去發展回族菜肴,讓回族菜系傳遍世界,讓全中國都了解烹飪!因為在全世界,都遍布著穆斯林,在全中國,都有一群因吃飯而發愁的穆斯林。
他說他希望新東方的每一位學子都能像他一樣,來新東方成就自己的夢想!飪從來不是一件隨意的事,生活亦是如此。如何讓自己的人生在品衡之處渾然天成,何嘗不是對美味人生的總結?
滿懷信心踏上人生路的我們,或結伴或獨身,添一勺學習,減一滴苦悶,點燃拼搏的火苗,撒上歡快的香料……過程中遇到的選擇和困惑,于內心的天平準確度量,取舍得當,定使我們不負這大好韶光,成就自己的未來。
 
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