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【新生故事】堅定信念,志在必得

作者:新東方烹飪學校 時間:2015-08-10 閱讀:0
氣定神閑,智慧綿綿
      《大學》說:“定而后能靜;靜而后能安;安而后能慮;慮而后能得。”你確定目標,拿定了主意,不再左顧右盼,不再心猿意馬,自然氣定神閑,智慧綿綿,收獲也在必然之中。韓旭,我們這次訪談的主人公,就做了一個正確的選擇。
       韓旭是烹飪金領大廚的一班的學生,高考結束后由于成績不理想,便考慮學一門技術。在選擇上,他下了很大的功夫。能來到寧夏新東方烹飪學校,可謂是三思而后行之。
高二的時候,韓旭就想學一門技術,可是當時還沒畢業,自己也不知道是否通過高三一年的沖刺可以上個本科。對他來說,三本和?凭退闶强忌弦膊蝗ド,因為,學出來還得自己找工作,而且現在就業形勢嚴峻,工資也普遍很低。
 
愛我所愛,做我想做
        高考結束,韓旭知道自己上不了大學,便選擇了烹飪這個行業。我說,”為什么在眾多技術里,你唯愛烹飪?“他說,”我喜歡的就是汽修和烹飪,可是汽修會很累,會滿身的汽油味,自己不喜歡那股臭臭的味道,也不希望自己身邊的人接觸到,一想到那種味道就感覺以后找老婆都很難?墒菑N師,好找工作,壓力不大,而且會隨著年齡的增大自己的工資也會增高。“
他從小學三年級的時候就開始做飯,到現在,家常菜自己幾乎都會做了。所以對于喜歡烹飪的他來說,去新東方,就是與愛好同行。一輩子那么短,他只想做自己喜歡的事。
 
堅定信念,志在必得
       來校一周左右的時間,他已經是老師眼里的好學生了。每天下晚自習后,他都會跟班上的同學去學習雕刻和刀工,一學就學到十二點多,有時候都會學到一兩點,多么強烈的求知欲!他渴望雕出美牡丹花,切出細蘿卜絲。將基本功練到細微之處,成就更的自己。
與其他人不一樣的是,他的夢想,不是一名普通的廚師,而是一位名廚!新東方成就了趙丹等名廚,也會成就更多的名廚。作為廚師的培養教育基地,新東方有信心送出一批批學子,讓他們的人生因為選擇了廚師而光芒四射!
       夢想不是你止步不前就可以達到。韓旭,從一開始就堅定信念走廚師之路,從專業選擇上不因學費貴而選擇了兩年制金領大廚,兩年的時間,會學到更多,可是他還會利用休息時間再去學習,目的是學到更多菜品。
       寧夏新東方師資力量雄厚,擁有一支 “技能型、知識型、專家型”相結合、優勢互補的烹調師、技師為骨干的專業教師隊伍,經驗豐富的老師會手把手教學,一對一輔導,所以無論是韓旭,還是正在讀這篇訪談的你,相信,堅定信念,通過自己刻苦的努力,成為大廚志在必得!

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