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學廚師,你準備好了嗎?

作者:新東方烹飪學校 時間:2015-12-27 閱讀:0

學廚師為了什么?

      一千個讀者有一千個哈姆雷特,對于學廚的目的,一千個學者也有一千個答案,但終歸一句話:為了生活得更好。

一、高薪職業

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     當今社會競爭之激烈,如果你沒有掌握一門技能,很有可能被社會淘汰。面對如此高壓的生存環境,唯有一技在手,才能更好立足于社會。

就目前國內餐飲行業廚師的薪資水平看,廚師的薪資待遇可以說是“高薪一族”。據相關機構調查問卷統計表明,廚師的月薪大致集中在3000到10000元之間,雖說跨幅比較大,但是從平均水平上看,普遍高于許多行業。此外,隨著廚師經驗的累積,廚藝的增進,廚師的薪資漲幅也是比較可觀的。

 

二、地位可觀

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      古人講廚師一般喚為“庖丁”,地位不高,這種現狀一直延續到二十世紀五六十年代,然而隨著改革開放,中國經濟的高速發展,餐飲業得到的蓬勃發展,廚師的地位也得到的提高,F在提起“廚師”,很多人會慣于“美食家”等美譽。

      當今廚師,有人大代表、有酒店董事、有的甚至走上高等學府,成為講壇名家。隨著廚師社會地位的改變,廚師勞動的社會意義也越來越被人們所理解、認識、尊重。職業名廚是餐飲業發展的潛力和動力,廚師將會成為未來餐飲業發展的中堅人才!

三、工作壓力小

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   當今社會處于高壓社會,各行各業的人都面臨大大小小的壓力,其中以公司高管、IT精英為高壓職業代表,相對而言,廚師壓力較小。只要你有精湛的廚藝,只有你遵守廚房準則,按照客人的要求烹飪一頓美食,工作中自然不會有什么壓力。

四、創、就業面廣闊

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        學完廚師后出來干什么?相對一部分人可能會選擇去知名飯店、酒店應聘,現在餐飲行業“人才荒”現象層出不窮,只要你擁有好技能,就業不是問題;也有一部分人選擇去創業。如今餐飲行業正是紅火,有創業思維及抱負的人們選擇去創業,餐飲前景自然好。

      矛盾具有普遍性,自然學廚師并非百無弊端,但是學廚師較大的敵人就是自己。學廚師也需要堅持,也需要勤奮刻苦練習。雖說民以食為天,但是做廚師較大的準則就是要有廚德,同時讓自己的廚藝更精湛,多練習多思考,舉一反三,具備創新菜肴意識。其次,要豐富個人文化素養,不僅是文化理論,也要多少懂得一門外語,這樣才能開拓視野。,就是要把握每一次機會,比賽、研討、學習機會一個都不能放過,把眼光放在己所能及的高處,但切勿好高騖遠。

     了解完廚師這一職業情況后,那么有意愿學廚的你該去哪里學廚師呢?寧夏新東方烹飪學校大品牌、強實力、烹飪人才培養基地,一所專業的廚師學校歡迎熱愛烹飪、想成為餐飲行業一員的莘莘學子踴躍報名。

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