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西點學子觀摩“心岸烘焙坊”蛋糕連鎖店

作者:新東方烹飪學校 時間:2016-04-21 閱讀:0
         4月19日下午,寧夏新東方烹飪學校西點班在相關負責人的帶領下,對銀川“心岸烘焙坊”全國蛋糕連鎖店進行觀摩學習。該店部門負責人熱情接待,并陪同觀摩。
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        師生們一行針對企業環境、員工福利、公司制度、工作設備、住宿條件、發展前景等內容進行了詳細了解。他們邊走邊看,從前臺收銀到后臺工作車間、員工宿舍、休息室仔細觀摩,遇到不懂的地方認真詢問工作人員,并拍照保存。
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       據了解,這次活動學校針對手藝純熟、技術過硬,快要畢業的莘莘學子展開,為的是讓他們快要走出校門的時候,不在迷茫,及時調整思路,掌控市場導向,及早找到規劃方向。在現場,有些對“心岸”蛋糕店感興趣的學子及時留下聯系方式,積極應對畢業季。
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         短短一個下午,師生們對位于金鳳區的萬達廣場店、名族店、寶湖路店三家“心岸”連鎖店進行觀摩學習。目前,位于望遠鎮的寧夏新東方烹飪學校西點班以實操為主,掌控市場基調,積極了解市場熱門品牌研發成果,逐步轉化為教學內容。觀摩學子們表示:“學校教學內容貼近市場,注重實操,在不斷重復、高強度學習下,現在我們看到市場上店內的產品都能做到有條不紊、心中有數”。西點班的楊青青同學在店內不斷的拍著照片。她表示:“我來西點班的目的就是學習結束可以開一家自己的蛋糕店,學校組織的觀摩活動我非常喜歡。因為平時自己去店內是不容許拍照的,這次通過學校搭建的平臺,我要將店內時尚且有創意還有銷售的產品統統拍下來,為日后開店做準備”。
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        “心岸”蛋糕店負責人表示:“我們作為全國連鎖的知名平牌,對人力選用上非常挑剔,我們一方面會給他們高待遇,解決他們的后顧之憂,讓他們全心全意的為企業服務,同時還要仔細選材,通過短時間的實習測試,留下精干的企業員工,這次通過與寧夏新東方的次接觸,感覺到孩子們對產品了解深入,有一定操作技巧,而且待人彬彬有禮,注重形象,這對于服務行業來說是至關重要的,所以接下來我們將會繼續和寧夏新東方烹飪學校加強合作,促進交流,將新東方西點班作為我們輸送人才的大后方。
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