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2016中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節啟幕

作者:新東方烹飪學校 時間:2016-08-19 閱讀:0

五湖珍饈同薈萃,海納百川競風流。7月2日,由中國飯店協會攜手中國東方教育(集團)聯合舉辦,長沙新東方烹飪學院承辦,全國兄弟院校及金牌合作企業助力的中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節啟幕,耀世星城。

開幕式現場全景俯視

各級領導為開幕式剪彩

湖南省民政廳副廳長李勁夫,世界中餐業聯合會國際烹飪教育分會副主席、中國東方教育(集團)常務副總裁、中國飯店協會副會長許紹兵,中國飯店協會副會長、名廚委員會主席石萬榮,湖南省人力資源和社會保障廳職業能力建設處處長宋紅等領導撥冗出席。

湖南省民政廳副廳長李勁夫發表講話

中國東方教育(集團)常務副總裁許紹兵致開幕詞

中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節得到了開瑞汽車的鼎力支持,湖南衛視、湖南經視等三十余家省市媒體也對美食節進行了全程報道。本屆美食節以“我為美食狂,食尚新東方”為主題,活動現場,川、徽、魯、蘇、粵、浙、閩、湘,各方菜系齊聚長沙,開啟新東方舌尖上的盛宴。

百余展臺筑千米詩意畫卷 打造舌尖上的美食榜

在美食狂歡節現場,全國50所院校帶來的宴席展臺,飽含地域特色,吸引了眾人目光。1000余道垂涎美味,2000余米詩意畫卷,近萬張活色生香的美景美圖,回溯繾綣于幸福時光里的美食,引人感懷。譽享全國的66道特色小吃霸氣來襲,成都的鐘水餃、天津的狗不理、長沙的臭豆腐、陜西的石子饃、云南的鮮花餅、北京的驢打滾、山西的一根面、新疆的羊肉串、湖北的熱干面、重慶的酸辣粉……應有盡有,鳴鑼開賽,打造舌尖上的美食榜。

小吃展區人頭攢動門庭若市

群眾品嘗特色小吃

來新東方品幸福味道

“較大口味鍋”獲大世界基尼斯中國之驚艷全場

中國較大的口味鍋到底有多大?謎底就在第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節現場。“一口大鍋”成為美食節亮點,這就是由歐陽爛陽教師帶領的14位廚師制作完成并申報大世界基尼斯紀錄之中國較大的口味鍋活動現場。圍繞28,這口“中國較大口味鍋”做足了文章。整個口味鍋直徑6.28m,28種口味、28味食材在同一口大鍋中呈現,傳統與現代工藝相結合,美食薈萃,香飄四溢,惹人垂涎。借用28,記錄新東方烹飪教育一路崢嶸,為新東方烹飪教育28周年的獻禮,這也將在新東方烹飪教育的歷史上畫上濃墨重彩的一筆。

較大口味鍋俯視圖

大世界基尼斯“較大口味鍋”

教師活亮相美食節 演繹舌尖上的幸福味道

在第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節上,多位中國烹飪教師現場展示的烹飪“活”成為另一大亮點。獨輪車頭頂刀削面、關公扯面、蒙眼切菊花豆腐、板針氣球切腰花等活輪番上演,高超的技能博得了現場觀眾的眼球與贊譽。向寒教師“蒙眼切菊花豆腐”,運用精湛的刀工將豆腐切成菊花盛開狀,“豆腐絲”粗細均勻,置于湯汁中,溫情綻放;張成國、馬曉亮教師帶來的“獨輪車頭頂刀削面”,一邊腳蹬獨輪車,一邊雙手同時削面,引得現場觀眾拍手叫;李海濱教師“長壽一根面”,寓意新東方烹飪教育長長久久。

教師現場活表演

中國東方教育(集團)常務副總裁許紹兵接受采訪

28載風雨兼程,28載吐故納新,28載含英咀華,新東方烹飪教育洗盡鉛華,專注烹飪教育,以品質鑄就品牌。在接受湖南衛視記者采訪時,中國東方教育(集團)常務副總裁許紹兵表示:“作為中國烹飪飲食文化的代表先驅,新東方烹飪教育將始終努力走在行業前列,開放交流,博采眾長,與時俱進,務實創新,為弘揚中國美食文化,助推舌尖上的文明作出應有的貢獻。”

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