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我校2016年“刀尖上的對決”第二屆刀工比賽精彩紛呈

作者:新東方烹飪學校 時間:2019-06-18 閱讀:0
        我校2016年“刀尖上的對決”第二屆刀工比賽已于今天上午落幕,現場有上百名同學參與比賽,他們同場競技,角逐獲獎名額。
        比賽現場設置
        上午9點左右,學子們身著統一的服裝,在學校老師的指揮下,依次進入比賽現場,他們個個昂首挺胸,精神抖擻。隨著裁判員一聲哨響,
        安靜的賽場內頓時熱鬧了起來,切菜聲頓起,在菜墩上匯成動聽的音律,校園頓時變得熱鬧起來,洋溢著生機與活力。
 
 




        賽場上,參賽的同學們一陣忙碌之后,一盤盤細若游絲的銀針絲,粗細均勻的蘿卜丁,彈簧一樣的黃瓜,就如一件件工藝品一樣展現在面前,使得現場評委老師禁不住嘖嘖稱贊。


        參賽作品


評委老師打分
        獲獎班級
        名:大廚精英三班
        第二名:大廚精英一班、大廚精英二班
        第三名:金領大廚三班、大廚精英四班、大廚精英七班
        中華美食的形成,離不開精湛的刀工,刀工是美食的靈魂,刀工技術對菜肴制成后的色、香、味、形有著重要的影響。
        精湛妙的刀工是每一位寧夏新東方學子必須練就的基本功,班級,希望其他班級再接再厲,你們都是寧夏新東方的驕傲,加油!
 
 

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