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理論+實踐 學習快人一步

【階段一  基本功練習】

理論課程:西餐工藝學
WESTERN TECHNOLOGY

讓學員了解西點專業基礎知識,
熟練掌握刀工、勺功及西餐炊具的
使用和保養。

基本功練習
基本功考核

【階段二  基本功考核】

技能提升
BASIC SKILL EXERCISES

掌握西餐制作的基本原理和方法,
熟練掌握西餐頭盤、湯類、沙拉的
制作。

【階段三  烹調強化】

技能強化
SKILL REINFORCEMENT

熟練掌握西點主菜(扒類),主食
(意粉,意面,炒飯),小吃
(雞翅,漢堡,三文治)及西點的制作。

烹調強化

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教授市場流行菜品

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歐美風范 前沿接軌

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擔任本專業教學的師資以專業實踐性教師為主

寧夏新東方西餐專業師資力量

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西餐美食&浪漫回味

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山西快乐10分钟前三